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Tomatoes

La Tecnología Israelí Tiene Exito en el Cultivo de Tomates que Consumen Menos Agua

Además de la tierra cultivable, el factor que más dificulta la producción agrícola en esta región cada vez más seca y el mundo cada vez más caliente es la falta de agua limpia.

Ahora, científicos de la Universidad de Tel Aviv (TAU) han logrado cultivar y caracterizar variedades de tomate con mayor eficiencia utilizando agua de riego, y sin comprometer el rendimiento.

Los investigadores explicaron que a la luz del calentamiento global y la disminución de los recursos de agua dulce, existe una creciente demanda de cultivos que consuman menos agua sin comprometer el rendimiento. Naturalmente, al mismo tiempo, debido a que los cultivos dependen del agua para crecer y desarrollarse, es particularmente difícil identificar variedades de plantas adecuadas.

Los investigadores, utilizando la tecnología de edición genética CRISPR que permite a los científicos crear rápidamente modelos celulares y animales, pudieron cultivar tomates que absorbían menos agua al tiempo que conservaban el rendimiento, la calidad y el sabor.

La investigación se llevó a cabo en los laboratorios del Prof. Shaul Yalovsky y el Dr. Nir Sade y fue dirigida por un equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias Vegetales y Seguridad Alimentaria de la Facultad Wise de Ciencias de la Vida de TAU.

El equipo incluía al Dr. Mallikarjuna Rao Puli, un ex becario postdoctoral supervisado por Yalovsky, y Purity Muchoki, un estudiante de doctorado supervisado conjuntamente por Yalovsky y Sade. Otros estudiantes y becarios postdoctorales de la Facultad de Ciencias Vegetales y Seguridad Alimentaria también avanzaron en el estudio. Investigadores de la Universidad Ben-Gurion (BGU) del Negev en Beersheba y la Universidad de Oregón también contribuyeron a la investigación. (JPost / Noticias VPI)

“Porque Jehová da la sabiduría, y de su boca viene el conocimiento y la inteligencia. Él provee de sana sabiduría a los rectos; es escudo a los que caminan rectamente”. - Proverbios 2:6-7

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