Logo
Artykuł 3 z 5

Słodziki nie dobre dla flory bakteryjnej

Sztuczne słodziki utrudniają komunikację między bakteriami przewodu pokarmowego i zmieniają mikrobiom (żyjące wspólnie bakterie grzyby i wirusy) i podwyższają ryzyko zachorowania, tak stwierdzili izraelscy naukowcy. Dobre bakterie w jelitach są pożyteczne dla zdrowia, ale jeszcze ważniejsze jest, żeby były w odpowiednich proporcjach. Za to odpowiada na przykład mechanizm komunikacyjny się bakterii „Quorum sensing“, który pozwala bakteriom określić (zmierzyć gęstość „zaludnienia”) i reagować na te wartości. Sztuczne słodziki przerywają ten mechanizm i na dłuższą metę mogą być problematyczne. Sztuczne słodziki są często używane w przemyśle spożywczym. Podnoszą się jednak głosy, że są one szkodliwe. Dodaje si

je do rozlicznych napojów. Studia nad cukrami prowadzi Dr. Karina Golberg, ostatnio chciała naukowo dowieźć szkodliwości spożywania takich słodzików. Z przebadanych przez nią środków mniej szkodliwe okazały się sąodziki jak sacharyna, aspartam i sucraloseaspoartam. Znaleziono i przebadano jeszcze acesulfam-K, advantam i Neotam, które nie zawierały szkodliwej substancji. Brak równowagi bakteryjnej w jelitach w konsekwencji prowadzić może do problemów trawiennych z ryzykiem otłuszczenia, cukrzycy typu 2, i innych problemów zdrowotnych. Wszystko to powinny być dostępnymi dla pacjenta informacjami. Times of Israel, VFI News)

1. Koryntian 6,19-20